Золотой стандарт Швейцарской ривьеры. Обучение.
Важное событие состоялось в марте в швейцарском Монтрё. International Recruitment Forum проходит на берегах Женевского озера дважды в год и позволяет студентам высших школ туристического, гостиничного и ресторанного бизнеса, входящих в сеть Swiss Education Group, встретиться с потенциальными работодателями.
В этом году на мероприятиях двухдневного форума присутствовали около двухсот рекрутеров из шести десятков компаний, было проведено почти три тысячи интервью, множество презентаций, деловых встреч и семинаров.
Swiss Education Group (SEG) была создана в 1982 году и сегодня объединяет пять ведущих школ, расположенных во франко- и немецко- говорящих регионах Швейцарии: Cеsar Ritz Colleges, Culinary Arts Academy, Hotel Institute Montreux, IHTTI School of Hotel Management и Swiss Hotel Management School.
Школы SEG предлагают программы бакалавриата, постдипломной подготовки и магистратуры, которые аккредитованы британскими и американскими университетами с возможностью получения двойных дипломов. Обучение на всех программах проходит на английском языке, а основная специализация школ — управление в туризме, гостиничный и ресторанный менеджмент, кулинарное искусство, гостиничный дизайн. Во всех школах группы учится около 6500 студентов 120 национальностей.
По словам студентов SEG, основная причина, по которой они выбрали обучение именно в этих престижных школах — уникальная возможность сочетать изучение теории на «родине гостеприимства» с постоянными практическими занятиями. Полгода каждого курса уделяется оплачиваемой стажировке в лучших отелях и ресторанах Швейцарии и всего мира. Выпускники SEG, как правило, могут претендовать на более высокие позиции и продвигаться по карьерной лестнице быстрее тех, кто не получил подобного образования.
Почему студенты из десятков стран, включая Россию, выбирают для обучения в сфере гостиничного и туристического бизнеса именно Швейцарию? Глава SEG Флорент Рондез отмечает: «Все знают о наших традициях и «золотых» стандартах гостеприимства. Предлагая идеальный баланс между теорией и практикой, мы ставим перед собой цель сделать наших студентов настоящими предпринимателями в сфере гостиничного бизнеса. Поступая к нам, они уже через пару месяцев представляют, кем будут и каких
высот достигнут через год, через три, через пять лет. И в 99% случаев они добиваются
всех поставленных целей».
Есть и еще один очень важный аспект. Это атмосфера, в которой происходит обучение: настоящие дворцы, в которых располагаются школы и кампусы, великолепные
виды Женевского озера и заснеженных альпийских вершин. И, конечно, на студентов
особое воздействие оказывает огромная роль, которую сыграли Монтрё и его окрестности
в мировой культуре. Здесь творили Стравинский, Гоголь, Чайковский и Байрон, провели
последние десятилетия своей жизни Чарли Чаплин и Владимир Набоков, записывал свои лучшие пластинки Фредди Меркьюри.
ТЕКСТ :МИХАИЛ ШУГАЕВ
Источник: журнал «Турбизнес»
